A TV Paprikán megy Rachel Allen műsora, abban láttam ezt a fantasztikus receptet.
Ugyan nem vagyok egy csokoládé őrült, de ezt a sütit mindenképpen ki kellett próbálnom.
Az alapvetően tömény édességnek kellemes frissességet kölcsönöz a benne található málna, és a fehércsoki darabkák is üdítően hatnak az emberre, miközben eszi.
Én egy kis málnaszószt, vagy friss málnát tennék még hozzá, de magában is isteni.
Hozzávalók:
- 200 g étcsokoládé
- 100 g vaj
- 175 g cukor
- 3 tojás
- 150 g liszt
- 1 teaáskanál sütőpor
- 125 g fehércsoki (vagy csokicsipsz)
- 125 g málna (friss és fagyasztott is lehet)
Összeállítás:
Az étcsokit és a vajat gőz fölött összeolvasztom. Ehhez hozzákeverem a cukrot, majd egyesével a tojásokat is hozzáadom.
A sütőporral elkevert lisztet is belekeverem a csokis masszába.
A fehércsokit kis darabokra vágom, majd a málnával együtt ezt is óvatosan a tésztába forgatom.
Az egészet kivajazott, kilisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) formába öntöm, majd 180 fokon 35-40 perc alatt készre sütöm.
